Du ketchup bio !

Inconditionnelles de la fameuse sauce tomate, réjouissez-vous!  "Le jardin d'Orante"* nous propose une recette de sauce ketchup biologique (certifiée AB), et, qui plus est, ne contenant ni édulcorants ni sucres ajoutés. Son secret ? Le jus de poires concentré, riche en fructose, un sucre naturellement présent dans les fruits plus digeste que le glucose de la recette habituelle. Le chef étoilé Marc Veyrat a mis tout son savoir-faire dans ce ketchup bio, qui d'un point de vue gustatif n'a vraiment  rien à envier aux autres ... (testé et approuvé !)

http://www.jardindorante.fr

* marque non citée à des fins publicitaires.

Source image: http://www.miamz.fr